woensdag 29 juli 2015

Kleine update & simpel receptje

Het is even gedaan met het mooie weer en lekker met de voetjes omhoog een boek lezen in de tuin dus kruip ik maar even binnen achter de computer voor een kleine update en een simpel, zomers receptje. Om dit pas na de zomer/vakantie te gaan plaatsen heeft dan tenslotte ook geen zin meer ;)

Wij hebben er inmiddels 1 weekje vakantie op zitten en in augustus volgen er nog 3 weken. Omdat ik het soms ook leuk vind om eens iets anders te laten zien nu dus even een paar mooie plaatjes en om het mezelf gemakkelijk te maken vind je het receptje gewoon onderaan in ditzelfde bericht :)


dinsdag 7 juli 2015

Pizza Hawai

Ook als het eigenlijk te warm is om te koken wil ik graag lekker eten, een knapperige pizza met frisse ananas bijvoorbeeld. Liefst wel een beetje vers (de diepvriesvarianten vind ik écht niet lekker meer!) maar ook weer niet té ingewikkeld, met warm weer sta je nou eenmaal niet graag te kneden of een keukenmachine schoon te maken. Een pizzapakketje als basis is dan ideaal :)


vrijdag 3 juli 2015

Klassieke Caesarsalade

In de zomer eet ik graag salade's en dan is een beetje afwisseling wel zo fijn, daarom nóg een saladerecept. Deze keer een klassieker onder de salade's die ik (bijna) helemaal zelf maakte, veel lekkerder dan de kant-en-klaar versies waarin de kip ook nog eens vaak ver te zoeken is ;)


Watermeloen met feta en munt

Welk fruit is er nu lekkerder tijdens een hittegolf dan watermeloen? En met iets hartigs erbij is het al helemaal een lekker tussendoortje tijdens warme dagen! Deze "salade" is simpel maar door de combinatie van smaken ohh zo lekker, samen met de veldsla met geitenkaas en frambozen behoort hij dan ook écht tot mijn zomerfavorieten :)

 

donderdag 2 juli 2015

Appel-komkommerwater met basilicum

Vorig jaar maakte ik al 2 x water met een smaakje en met de tropische temperaturen die we momenteel ook weer hebben voeg ik daar graag nóg een lekkere verfrissende dorstlesser aan toe. De basilicum vond ik verrassend lekker in deze variant, net zo fris als munt maar toch weer een keer wat anders. En, hoewel het plantje nog steeds niet echt hard wil groeien, hij is afkomstig uit m'n AH moestuintje :)