vrijdag 18 december 2015

Kerstgranola

Minstens één keer per maand maak ik een pot granola, ik vind het heerlijk met yoghurt, honing en soms ook nog wat vers fruit erbij als ontbijt. Toevallig was de pot weer leeg toen ik in de nieuwe Allerhande een recept voor kerstgranola zag staan, deze moest ik natuurlijk meteen maken!

Ik heb het recept en de werkwijze een klein beetje naar eigen wens aangepast maar omdat deze granola toch weer anders is geworden als die van mijzelf voeg ik 'm graag toe aan mijn blog. Behalve erg lekker is hij namelijk ook nog eens supergezond, en dat natuurlijk niet alleen met kerst ;)


woensdag 16 december 2015

Tips voor een kerst/winter BBQ

Mits het weer ons niet in de steek laat willen wij dit jaar gaan barbecueën met kerst. Ik had al wel een plaatje in mijn hoofd hoe we dat in gaan vullen maar omdat wij dit nog nooit eerder hebben gedaan ging ik toch ook even op zoek naar wat praktische informatie zodat we straks niet voor verassingen komen te staan. Gelukkig maar want ik kwam hier en daar tóch wel wat handige tips tegen die ik dan ook graag wil delen :)


zondag 13 december 2015

Kerstinspiratie #2

Deel 2 van de heerlijke feestrecepten bestaande uit 3 van mijn favoriete, traditionele bijgerechten die wij meestal eten met bijvoorbeeld een lekker varkenshaasje erbij. En natuurlijk ook de afsluiting van het kerstdiner...


dinsdag 8 december 2015

Kerstinspiratie #1

De kerstrecepten vliegen je waarschijnlijk momenteel om de oren en misschien ben je er al helemaal uit wat het dit jaar gaat worden. Voor diegenen die nog wel wat inspiratie kunnen gebruiken heb ik 10 heerlijke feestrecepten uitgezocht die ik eerder al maakte en deze verdeeld over twee blogs.

Dit is deel 1 bestaande uit 5 voorgerechten, mijn favoriete onderdelen van het kerstdiner :)


dinsdag 1 december 2015

Winterse rode koolsalade

Sinds vorig jaar december ben ik in het bezit van een magimix keukenmachine die ik in het begin vooral gebruikte om te hakken, kneden en allerlei sapjes mee te maken. De laatste tijd begin ik hem ook steeds meer te gebruiken voor het snijden van groenten die ik eerst altijd voorgesneden kocht zoals bijvoorbeeld snijbonen.

Ook het snijden van een harde rode kool is voor mijn krachtpatser een fluitje van een cent en van zo'n kool kun je met gemak twee keer eten, door het snijden neemt het volume namelijk enorm toe. De ene helft sneed ik met de 4 mm snijschijf en die aten we gekookt bij de hachee en van de andere helft maakte ik deze lekkere salade :)