Broodje ei met avocado

Op zondagochtend eten wij vrijwel altijd versgebakken broodjes met een gekookt eitje, glaasje versgeperst sinaasappelsap erbij en het feest is compleet. Deze keer had ik ook nog een avocado in huis dus maakte ik hiermee mijn broodje extra lekker, ei en avocado zijn namelijk een goed koppel!