donderdag 15 september 2016

Steeds een beetje groener

Door gezonder te eten en in het algemeen bewuster/groener te gaan leven ben ik niet alleen van binnen veranderd, ook de buitenkant heeft een flinke metamorfose ondergaan...

En dit heeft niks te maken met mijn lijn maar met mijn haar, ik was namelijk het verven ervan al een langere tijd zat maar zag er nogal tegenop om het uit te laten groeien. Nu we toch met allerlei verbeteringen bezig zijn heb ik de knoop eindelijk doorgehakt en wat ben ik er blij mee, mijn haar en hoofdhuid voelen weer als nieuw en hoewel ik natuurlijk best even moest wennen aan mijn grijze koppie wil ik nu nooit meer terug naar de donkere versie van mezelf!


dinsdag 13 september 2016

Heldere bleekselderijsoep

Van een salade had ik nog bijna een hele struik bleekselderij over en wat doe je daar dan mee als soepliefhebber? Juist ja! Ik liet mijn staafmixer een keertje in de kast en er ging ook geen kookroom o.i.d in zodat het een geheel plantaardig soepje werd. Ideaal om bij de lunch alvast een portie groente binnen te krijgen want vooral nu de R weer in de maand zit probeer ik daar een beetje extra op te letten ook al is het nu nog tropisch warm ;)


vrijdag 2 september 2016

Hasselback chicken met spinazie en ricotta

Mijn jongste dochter vind het soms ook leuk om te koken en een tijdje terug vond ze een recept via 9gag wat ze graag eens wilde maken. In de vakantie had ze daar eindelijk de tijd voor en dus gingen we er mee aan de slag. Nu ook bij ons in het zuiden het normale leven zich weer langzaam begint te hervatten word het op mijn beurt tijd om dit lekkere recept hier te delen :)