donderdag 23 februari 2017

Twee in een pastasaus

Wat als je één dochter hebt die geen vlees meer eet maar daarvoor in de plaats graag meer groente wil en één dochter die gek is op pastasaus met gehakt en daar juist zo weinig mogelijk groente in wil?

En je zelf het liefst gewoon één verse maaltijd kookt waar iedereen zijn buik rond aan kan eten na een lange school/stage/werkdag?


zondag 12 februari 2017

Homemade groentespread voor op de boterham

Sinds vorig jaar zijn wij minder vlees en dus ook minder vleeswaren gaan eten. Lekkere vervangers voor op de boterham vinden we o.a hoemoes (of hummus) en sandwichspread maar in die laatste zitten nogal wat wat overbodige ingrediënten. Daarom ging ik op zoek naar een recept om zelf zo'n spread te maken en deze op basis van kikkererwten sprak me het meest aan. Hij zit namelijk vol eiwitten en is lekker zacht van smaak, veel voedzamer dan zo'n potje uit de supermarkt ;)


vrijdag 3 februari 2017

Kabeljauw met geroosterde groenten

Kijken wat ik allemaal nog in huis heb en daar iets lekkers mee maken vind ik superleuk om te doen, vooral als het dan ook nog eens goed uitpakt. Zo kwam ik ook tot dit visrecept wat er ook nog eens mooi uit zag, een beetje feestelijk zelfs. Gelukkig is het al weer wat langer licht zodat ik er een foto van kon maken en het recept kan delen :)