vrijdag 20 oktober 2017

Tijd voor een update en een nieuw receptje

Het is weer even geleden dat ik iets geplaatst heb op m'n blog maar ik ga proberen de draad weer op te pakken...

Dat ik niks geplaatst heb wil nog niet zeggen dat ik stil heb gezeten, in tegendeel zelfs! Er is hier in de tussentijd een hoop veranderd wat onze eetgewoontes betreft want ik kook inmiddels helemaal zonder vlees. We eten nog wel vis maar ook dit probeer ik te beperken tot 1 x per week. Ook buiten de deur proberen we zoveel mogelijk vegetarisch te eten, zo ook op de foodfestivals die we afgelopen zomer hebben bezocht en we hebben daar echt de heerlijkste dingen geproefd!


woensdag 14 juni 2017

Foodstock en nog meer festivals in Breda

Al heel lang wilde ik graag een keertje naar een foodtruckfestival maar ik kon er nooit een vinden die bij ons in de buurt gehouden werd, tot afgelopen weekend. In Breda streek het festival Foodstock neer en dat sprak ons wel aan. Lekker eten & drinken, live muziek en de zon scheen ook nog eens volop! Wat wil een mens nog meer?


maandag 12 juni 2017

Avocado-aardbei lunchsalade

Avocado is momenteel een erg populaire vrucht (ja avocado is fruit en géén groente) en ook verse zomerkoninkjes zijn nu volop verkrijgbaar. Door zijn neutrale smaak is avocado in bijna alle salades een lekkere en gezonde toevoeging maar de combinatie met aardbeien is misschien wat minder voor de hand liggend en wil ik dan ook graag delen ;)


woensdag 7 juni 2017

Zomerfruit, koeien en asperges

Voor de derde keer op rij hebben we dit jaar een bezoekje gebracht aan een aantal fruittelers en boerderijen die op tweede pinksterdag hun deuren openen voor publiek. Aan deze route genaamd 'Beleef de Rith' doen elk jaar zes bedrijven mee waarvan we er deze keer vier bezocht hebben.

Om het eens een keer vast te leggen nam ik mijn camera mee maar foto's maken viel nog niet mee, door het mooie weer was het namelijk overal erg druk en toen was halverwege ook nog mijn geheugen vol. Uiteindelijk is het toch gelukt en kunnen we terugkijken op een geslaagde dag :)


vrijdag 2 juni 2017

Zomerse witte koolsalade

Dit is het zomerse zusje van de rode koolsalade die door de combinatie van appel en kaneel meer een winters tintje heeft. In deze witte variant heb ik de appel gecombineerd met een uitje en wat mosterd zodat er een beetje meer pit in zit ;)


woensdag 17 mei 2017

Buxusmot

Helaas... de buxusmot heeft één van mijn buxusbollen gevonden. Doordat ik er al een keer over gelezen had op de blog van Ilse was ik snel gealarmeerd en zijn we meteen begonnen met het verwijderen van de rupsen in de hoop dat we hiermee de plant kunnen redden en verdere verspreiding voorkomen. En door dit op mijn beurt ook weer te delen hoop ik dat er bij wie dit leest ook een belletje gaat rinkelen als er lelijke plekken in de buxus komen...


maandag 3 april 2017

Paasinspiratie

Pasen vieren wij nooit zo heel uitgebreid maar natuurlijk wil ik dan wel graag iets lekkers op tafel zetten wat er een beetje gezellig uit ziet en/of past bij de lente. Om daar een beetje een idee van te geven heb ik een aantal recepten op een rijtje gezet die hier ooit goed in de smaak vielen tijdens deze dagen :)